今の職場は東大（本郷）の近く。ラーメン店が多く、どの店もそこそこおいしい。割と行くのは山手ラーメン本郷 安庵なのですが（それはまた行ったときにくわしく書くとして）、今日は瀬佐味亭について。 こちらのお店は【健康方程式＝ごまと黒酢と瀬佐味亭】…

山形県はラーメン消費量日本一ということで、赤湯のある南陽市はラーメン課を立ち上げ全国にアピールしていこうとがんばっているみたいです。 赤湯でラーメンを食べようとまずは山形県で一番有名な龍上海（新横浜のラーメン博物館にあります）にいってみたら…