めずらしいところで日本唯一本格ブルガリア料理専門店 トロヤンでランチをいただいてきました。 八重洲にあった「ブルガリアンダイニング ソフィア」が移転してきたのですが、八重洲にある頃友人から話をきいたことがありました。ブルガリア料理といえばヨー…

うわさには聞いていた神戸元町の観音屋のチーズケーキ 「チーズケーキだけどいわゆるチーズケーキと言っていいのかわからんよ」とのこと。 オーブントースターで4－5分温めて、チーズが溶けたら食べ頃と書いてあったので、魚焼きグリルの小窓からチーズの状…