三燈舎 SANTOSHAM＠神保町

お茶の水に用事がある友人にランチに誘われたので、それじゃあカレーの聖地である神保町に行こう！となり、おいしいと噂の南インドカレー店を選んでみました。店主が京橋にある南インド料理の名店ダバ インディア出身だそうで、おいしいに違いないと期待を胸に訪れました。

神保町と小川町・淡路町の中間、靖国通り沿いの建物2階にお店はありました。大きく「南インド料理」とかかれた看板がかかっているので遠くからでもよくわかり、ビルの入り口には今日のメニューがかかれた立て看板もありました。

ランチメニューは3つあり、私たちはサンバル（南インドの味噌汁みたいなスープ）やラッサム（スパイシーで酸味のきいたスープ）がついたCセットに。そしてドーサ（クレープみたいなしっとり系）かバトゥーラ（揚げてあるぱりぱり系）を選ぶことができました。

右下からマトンキーマと大根、チキンカレー、パパド（ぱりぱり系）、ポテトとなすのカレー、ラッサム、サンバル。 バトゥーラの下にご飯。ご飯はおかわり自由なので少盛。みなさん割とおかわりしてました。

肝心の味ですが、すごくバランスがいい。スパイスの味や香りはしっかりするんだけど、それぞれの素材の味もしっかり感じられ、5種類それぞれの味がしっかり異なり、慣れたり飽きたりせず最後まで楽しむことができました。

ただご飯がしっとり？ふっくら系だったので、パラパラ系だとなおいいなぁと思いました（私がそう感じただけかもしれない）

また来たい、いや絶対来る！そして夜も行ってみたい！と久々に胸ときめいた南インド料理店でした。